中国国际航空、邮轮及列车食品及服务用品展（简称:CTCE CHINA、CTSE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮及服务用品领域专业盛会已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料及服务用品领域供应商前来参展，优秀展商包括：光明乳业、香飘飘、旺旺集团、正大集团、大洋世家、科尔沁牛业，瑞士佳美、荷兰sola、宁波家联、鼎鸿实业、山东银凤、江苏康乃馨、朗乐实业、梦卡诺、天旅国际、海晟鞋业、扬州易德、必得福、华铭制衣、恒泰、皓原箔业、时代铝箔、民航六维、吉美特、台湾瑞庆、永航、无瑕等国内外知名企业。累计展出面积数十万平米，展会聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业及数万名全球旅游餐饮食品用品领域的专业买家参会。其中；中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、渤海邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品用品供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。该展会现已成为中国旅游餐饮及服务用品领域的专业采购交易会，在国际旅游餐饮及服务用品领域专业展会中占有极为重要的地位。根据往年的举办情况；预计2023年展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量同比增长80%，专业观众数量同比增长220%。